Le Hachoir
Le Ciseleur : La puissance maîtrisée pour les herbes et plus encore
Ce hachoir, à la lame large et robuste, vous offre un contrôle total. Son poids est calculé pour faire le travail à votre place : il suffit de le laisser tomber rythmiquement pour hacher, ciseler ou concasser herbes, ail ou épices avec une efficacité redoutable. La forme de sa lame permet aussi de racler parfaitement les planches à découper. Un outil simple, mais d'une intelligence redoutable pour gagner en temps et en régularité.
Contrôle Absolu : Conçu pour un geste sûr et répétitif.
Efficacité Redoutable : Hache et cisèle en un temps record.
Lame Robuste : Parfait pour les herbes, l'ail, les noix et même les os les plus petits.
Gain de Temps : L'outil indispensable pour une mise en place rapide et professionnelle.
La partie supérieure du tranchant de toutes mes lames est en brut de forge.
IDÉAL pour : Préparer des persillades, des pestos, des mirepoix ou toute garniture nécessitant un hachage fin et homogène.
250€ *
* le tarif varie selon l'essence de bois utilisé
** photos non contractuelles
LONGUEUR TOTALE : entre 22,5 et 23,5 cm
TRANCHANT : entre 9 et 10 cm
MANCHE : entre 11,5 et 12 cm
ÉPAISSEUR DU DOS DE LAME: de 3,5 à 1 mm
POIDS : entre 105 et 110 gr
