Maître artisan forgeron, coutelier et taillandier, je fabrique des lames de manière traditionnelle en France. Mon atelier les 4 éléments, situé à Durfort, propose un design s’inspirant des lames japonaises et adoptant un style simple et épuré. J’associe l’authenticité du travail avec des matériaux nobles et durables.
Découvrez, au cœur du Lauragais, entre Revel et Sorèze, l’art ancestral de la coutellerie. Je suis Thierry Boulet, artisan forgeron et un des formateurs-enseignants en fèvre-taillandier et couteliers au CFMTT METALLICA. Je façonne de manière traditionnelle et à la main des pièces uniques en acier, incarnant ainsi ma passion pour l’art de la coutellerie et le respect absolu des matériaux utilisés.
Mon atelier Les Quatre Éléments est le reflet d’une forge artisanale où chaque couteau est une œuvre d’art, forgée avec précision et dévouement. La flamme de ma forge au charbon de bois naturel donne vie à des lames robustes, tandis que les manches en bois soigneusement sélectionnés apportent chaleur et ergonomie. Mes créations incarnent l’harmonie parfaite entre la force brute du métal et la beauté organique du bois, résultant en des pièces uniques qui célèbrent le savoir-faire traditionnel dans le Tarn.
Découvrez, au cœur du Lauragais, entre Revel et Sorèze, l’art ancestral de la coutellerie. Je suis Thierry Boulet, artisan forgeron et un des formateurs-enseignants en fèvre-taillandier et couteliers au CFMTT METALLICA. Je façonne de manière traditionnelle et à la main des pièces uniques en acier, incarnant ainsi ma passion pour l’art de la coutellerie et le respect absolu des matériaux utilisés.
L’assemblage de l’Acier et du Bois mis en oeuvre par un coutelier maitre artisan
Que vous soyez collectionneur, amateur de beaux objets ou à la recherche d’un cadeau exceptionnel, mes créations allient style rustique et épuré à une fonctionnalité parfaite pour découper, émincer et trancher. En choisissant l’un de mes couteaux, vous acquérez bien plus qu’un ustensile : un héritage artisanal tarnais, conçu pour traverser les générations.
le petit cuisinier
le boulet
le grand cuisinier
le petit boulet
le hachoir
le fin boulet
Les photos des couteaux sont des exemples afin de vous présenter les modèles que je propose à la forge.
Des réalisations personnalisées peuvent être produites sur demande.
Téléphonez-moi pour avoir plus de renseignements.
* photos non contractuelles
L’assemblage de l’Acier et du Bois mis en oeuvre par un coutelier maitre artisan
Chaque lame en acier carbone que je crée est le fruit d’un savoir-faire ancestral, mariée à un manche en essence de bois naturel (chêne vert, poirier, houx, buis, olivier…) soigneusement sélectionné. Mon engagement envers la qualité et le respect des matériaux se ressent dans chaque pièce. Grâce à leur poids réduit, chaque couteau offre une prise en main incomparable, comme si vous teniez une plume.
Que vous soyez collectionneur, amateur de beaux objets ou à la recherche d’un cadeau exceptionnel, mes créations allient style rustique et épuré à une fonctionnalité parfaite pour découper, émincer et trancher. En choisissant l’un de mes couteaux, vous acquérez bien plus qu’un ustensile : un héritage artisanal tarnais, conçu pour traverser les générations.
le petit cuisinier
le boulet
le hachoir
le grand cuisinier
le petit boulet
le fin boulet
Les photos des couteaux sont des exemples afin de vous présenter les modèles que je propose à la forge.
Des réalisations personnalisées peuvent être produites sur demande.
Téléphonez-moi pour avoir plus de renseignements.
* photos non contractuelles
Stage :
apprendre et partager l’art de modeler le fer
Amateur curieux ou à la recherche d’un cadeau original pour un passionné de coutellerie, mon atelier vous offre l’opportunité de créer un objet unique, empreint de votre personnalité et de l’authenticité d’un savoir-faire ancestral de la forge.
Venez vivre cette aventure artisanale inoubliable et repartez avec bien plus qu’un simple couteau : une pièce forgée de vos mains, que vous aurez façonnée vous-même de A à Z.
Stage :
apprendre et partager l’art de modeler le fer
Amateur curieux ou à la recherche d’un cadeau original pour un passionné de coutellerie, mon atelier vous offre l’opportunité de créer un objet unique, empreint de votre personnalité et de l’authenticité d’un savoir-faire ancestral de la forge.
Venez vivre cette aventure artisanale inoubliable et repartez avec bien plus qu’un simple couteau : une pièce forgée de vos mains, que vous aurez façonnée vous-même de A à Z.
Services d’affûtage professionnels :
une seconde jeunesse pour vos lames
Je peux restaurer et remettre en état vos précieux outils de famille, leur offrant une seconde jeunesse. Confiez-moi vos lames émoussées ou vos outils anciens, et je les transformerai en pièces aussi fonctionnelles qu’au premier jour, prêtes à traverser de nouvelles générations.
Services d’affûtage professionnels :
une seconde jeunesse pour vos lames
Je mets également mon expertise au service de vos lames existantes. Que vous possédiez des couteaux en inox, en acier carbone ou des outils de jardin, je vous propose un service d’affûtage professionnel pour raviver le fil de vos lames et leur redonner toute leur efficacité.
Je peux restaurer et remettre en état vos précieux outils de famille, leur offrant une seconde jeunesse. Confiez-moi vos lames émoussées ou vos outils anciens, et je les transformerai en pièces aussi fonctionnelles qu’au premier jour, prêtes à traverser de nouvelles générations.
Conseils pour préserver le tranchant de vos lames
Afin que votre couteau conserve sa splendeur et son fil de coupe le plus longtemps, un entretien régulier est essentiel, spécialement lorsque vous utilisez votre couteau tous les jours.
+ Utilisation
– Découpez sur des planches en bois.
– Évitez les torsions et les impacts.
– Le fer contre le fer abîme le tranchant.
– Ne pas racler le fond de votre assiette.
– Pas de lave-vaisselle.
+ Le Nettoyage de tous les jours
Après chaque utilisation, lavez délicatement votre lame à l’eau tiède et séchez-la soigneusement pour éviter l’oxydation (rouille).
+ L’entretien une fois par mois
Appliquez une fine couche d’huile d’amande douce sur la lame et le manche en bois pour les protéger de l’humidité et prévenir l’oxydation.
Pour cela, venez à mon Atelier des Quatre Éléments à Durfort pour que je ravive le fil de votre lame et pour que vous repartiez à neuf.
Conseils pour préserver le tranchant de vos lames
Afin que votre couteau conserve sa splendeur et son fil de coupe le plus longtemps, un entretien régulier est essentiel, spécialement lorsque vous utilisez votre couteau tous les jours.
+ Utilisation
– Découpez sur des planches en bois.
– Évitez les torsions et les impacts.
– Le fer contre le fer abîme le tranchant.
– Ne pas racler le fond de votre assiette.
– Pas de lave-vaisselle.
+ Le Nettoyage de tous les jours
Après chaque utilisation, lavez délicatement votre lame à l’eau tiède et séchez-la soigneusement pour éviter l’oxydation (rouille).
+ L’entretien une fois par mois
Appliquez une fine couche d’huile d’amande douce sur la lame et le manche en bois pour les protéger de l’humidité et prévenir l’oxydation.
Faites un entretien approfondi ou des réparations de temps en temps afin de conserver la qualité de votre lame dans la durée.
Pour cela, venez à mon Atelier des Quatre Éléments à Durfort pour que je ravive le fil de votre lame et pour que vous repartiez à neuf.
Venez à la forge découvrir
mes couteaux fait main
Thierry Boulet
2 Rte du Castlar
81 540 Durfort
Horaires d’ouverture:
Jours et heures selon mes disponibilités.
Contactez-moi afin de prévoir une visite.
Autre point de vente
Tabac Presse des Allées
15 allées du Ravelin
81540 Sorèze
Horaires d’ouverture:
du lundi au vendredi : 7h à 12h30 et 13h30 à 19h
samedi : 7h30 à 12h30 et 14h à 19h
dimanche : 8h à 12h30